브랜드 리뷰
그러던 중 ‘쌀누룩요거트’를 알게 되었습니다. 유산균이 풍부한 것은 물론, 유제품 알레르기가 있는... 쌀누룩요거트 만들기<<인용구 추가'쌀누룩,찹쌀, 물만 있으면 완성!'이라는 말에 간단하게 여겼지만...
누룩소금 화덕고등어 전문점인 금등어는 올해를 빛낸 브랜드 대상도 받았고 발효누룩염수를 이용한 고등어 숙성방법의 특허까지 있는 곳이랍니다. 금등어 메뉴판 오픈시간이되어 자리를 안내받기 전 메뉴를...
평소 장이 예민해서 일반 요거트를 자주 못 먹는 편인데, 주변에서 쌀누룩요거트가 확실히 더 부드럽고... 쌀누룩요거트가 이렇게까지 담백할 줄은 몰랐거든요. 가장 먼저 느낀 게 ‘속이 편안하다’는...
명수네효소〰️현미누룩효소 발효기 우리 몸에 면역 세포가 70% 는 장에 집중되어 있다고 해요. 장내... 산 입니다 사이트에는 쌀누룩,생쌀눈, 발효기 등등 판매 하고 있어요. 사이트는 밑에 링크 첨부...
아이랑도원은 전통 발효 방식인 ‘누룩발효종’을 사용해서 반죽을 만든다는 점이 가장 큰 특징이에요.누룩은 예로부터 된장, 고추장, 막걸리 등에 사용되던 전통 발효 재료인데, 이걸 빵에 접목시킨 거죠....
브랜드 뉴스
술을 만드는 데 필요한누룩은 초복에서 말복 사이에 주로 빚었다. 높은 기온과 습도가 곰팡이와 효모의 번식에 유리하기 때문이다.…
Fri, 12 Dec 2025 14:42:00 +0900
단일누룩을 사용하지 않고, 특허 등록된 ▲표고버섯 균사체를 배양한 쌀 ▲인삼을 활용한 약용누룩▲자체 개발한 개량누룩등을 황금 …
Fri, 12 Dec 2025 13:00:00 +0900
이 제품은 단일 발효국이 아닌 표고균사체배양미, 인삼을 활용한 약용국, 개량누룩등 특허받은 발효국을 배합한 비법으로 제조돼 균…
Fri, 12 Dec 2025 10:42:00 +0900
퍼플스파클링은 자색고구마와 멥쌀·찹쌀을 주재료로 하고, 500년 전통의 부산 금정산성누룩을 쓴다.... 자몽탄산막걸리는 부산 …
Fri, 12 Dec 2025 20:00:00 +0900
최종담 대표는 이처럼 와인의 질감을 만들기 위해 개량누룩으로 당화한 뒤 와인효모을 사용했다. 발효는... 양조자들은누룩을 우리…
Sat, 13 Dec 2025 08:00:00 +0900
